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Gastgeber.AI
Hotel & Restaurant Management
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Gastgeber.AI Hotel & Restaurant Management
– 📞 Konrad
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🪑 Tischplan am Handy

  • Tippen auf einen freien Tisch = manuell sperren / freigeben
  • Tippen auf belegten Tisch = Aktionsmenü (Reservierung beenden, sperren)
  • Lang drücken (ca. 0,6 s) auf belegten Tisch = Reservierung sofort beenden
  • Tische verschieben/anordnen ist am PC gedacht (Strg + Ziehen) — am Handy bleibt die Anordnung wie sie ist.

📈 Dynamic Pricing (30-Tage-Vorschau)

Legende: +15-25% Basis -15% 🎪 Event

🎪 Event-Monitor (erkannte Veranstaltungen)

🎭 Kleines Welttheater

Reservierungen

🏢 Firmendaten, Rechnungseinstellungen & Gästemappe

Diese Daten erscheinen auf Rechnungen und in der digitalen Gästemappe. Scroll nach unten für Gästemappe-Einstellungen.

👥 Benutzer & Zugänge

Login: E-Mail-Adresse + Stechuhr-PIN als Passwort. Sync mit Mitarbeiter-Datenbank.

✉️ E-Mail-Vorlagen

Templates pro Dokumenttyp, Sprache und Betrieb. Variablen werden beim Senden automatisch ersetzt.

📝 Erweiterter Editor öffnen ↗ neuer Tab
Variablen:

🎁 Werbe- & Angebotsblöcke

❌ Stornierungsbedingungen

Wird auf Angeboten und Buchungsbestätigungen angezeigt.

🛏 Zimmer-Verwaltung

Zimmer anlegen, bearbeiten oder deaktivieren.

🍽 Tische-Verwaltung

Restaurant-Tische anlegen, bearbeiten oder deaktivieren.

📧 Tisch-Reservierungs-Mails: Verbindliche Bestätigung

Pro Betrieb festlegen, wann der Gast in der Angebots-Mail einen Bestätigungs-Link bekommt (führt zu tisch-sign.html, wo der Gast bestätigen, Hinweis hinterlegen oder absagen kann).

🔗 Tisch-Kombinationen

Definiere welche Tische zusammengestellt werden können und welche kombinierte Kapazität sie bieten.

🕐 Öffnungszeiten pro Betrieb

Öffnungszeiten pro Wochentag und optionale saisonale Abweichungen pro Monat. Ruhetage werden in der Tagesansicht automatisch angezeigt.

🏷 Langzeit-Rabatte

Automatische Rabatte bei Langzeitaufenthalten. Die Rabatte werden als Rechnungsposition abgezogen.

📊 Channel Manager – Verfügbarkeit

Zimmerverfügbarkeit nach Kategorie und Betrieb. Ideal zur Kontingentplanung für Buchungsportale.

📤 Lexware / DATEV Export

Der Lexware/DATEV-Export wurde in die Buchhaltungs-App verschoben. Dort findest du den Export unter dem Tab „Export“.


📋 Daten-Export (CSV)

Reservierungen, Gäste oder Rechnungen als CSV-Datei herunterladen.

🔑 PIN-Bestätigung

Lege fest, für welche Bereiche vor dem Speichern eine PIN-Bestätigung erforderlich ist. Einzelne Mitarbeiter können unter Benutzer → Bearbeiten davon ausgenommen werden.

Module
✅ Gespeichert

👥 Gruppen-Rechte

Lege fest, welche Mitarbeitergruppen welche Aktionen durchführen dürfen. Rechte werden OR-verknüpft (höchstes Recht gewinnt bei mehreren Gruppen).

✅ Gespeichert

📝 Textbausteine

Vordefinierte Texte für Rechnungspositionen, Notizen und Fußzeilen. Erstellt auf Deutsch – Übersetzung per Klick.

🛡 Datenschutz & Dokumenten-Löschung

Ausweisfotos und Unterschriften aus dem Online-Check-in werden 14 Tage nach Check-out automatisch gelöscht (Meldeschein-Unterschrift erst nach 1 Jahr, wenn der Gast nicht nachweislich deutsch ist). Von Hand oder per Upload-Link hochgeladene Dokumente (z. B. Kostenübernahmen) bleiben erhalten. Ob der Löschlauf tatsächlich wirkt, zeigt die Kachel „Letzte Auto-Löschung“ (aus dem Protokoll berechnet). Hier das Lösch-Protokoll.

🗑️
Letzte Auto-Löschung
–
📊
Gelöschte Dokumente
–

📩 DSGVO-Anträge (Auskunft & Löschung)

Eingehende Anfragen von Gästen über das Portal /meine-daten.html. Der Mail-Link bestätigt nur die Identität des Gastes. Auskünfte stellt das Büro hier zusammen („🔎 Auskunft prüfen“): fremde Gästekarten mit derselben Adresse abwählen, Angaben Dritter schwärzen, freigeben — erst dann sieht der Gast seine Daten und bekommt eine Mail. Löschungen führt das Büro aus, sobald der Gast sie über seinen Link bestätigt hat. Frist jeweils 1 Monat (Art. 12 Abs. 3 DSGVO). Bestätigte Anträge laufen nicht still ab — bei Fristüberschreitung erscheint oben ein roter Hinweis. Abgewählte Gästekarten brauchen einen Grund (Nachweis). Eine Ablehnung geht mit Begründung und Hinweis auf das Beschwerderecht per Mail an den Gast (Art. 12 Abs. 4).

🗓 Aufbewahrungsfristen-Cleanup

Täglich um 04:00 läuft die automatische Anonymisierung/Löschung gemäß Aufbewahrungsfristen (SMS-Logs 6 M, Push-Abos ohne Lebenszeichen 12 M, Chat 1 J, Storno-Tischbuchungen 30 T, Bewertungen 3 J, inaktive Gäste 2 J — mit Rechnung erst 10 J nach Ende des Rechnungsjahres (§ 147 AO), Mailtexte 12 M; gesperrte Meldescheine aus DSGVO-Löschungen 1 J ab Abreise (§ 30 Abs. 4 BMG); DSGVO-Anträge nach Ablauf — vorher pseudonymisierter Nachweis (HMAC der Adresse mit geheimem Schlüssel), aufbewahrt bis 3 J nach Jahresende — §§ 195, 199 BGB; nicht mitgeteilte Ablehnungen bleiben stehen). DSGVO-Pflicht — Sie können den Lauf aber jederzeit pausieren und manuell auslösen.

…
Plan: täglich 04:00 Uhr · Letzter Lauf: … · Gesamt: …

📨 Nachrichten-Protokoll

Alle E-Mails und Nachrichten, die an Gäste gesendet wurden.

📋 Aktivitäts-Protokoll

Alle Vorgänge der Mitarbeiter – Bearbeitungen, Drucke und E-Mails.

📊
Erweiterter Audit-Log
Vollständige Auswertung aller Aktivitäten, versendeten Dokumente, Mails & SMS mit Volltext-Suche und CSV-Export.
Audit-Log öffnen ↗
🖥
Dieser Rechner
Erscheint im Protokoll als –. Ein Name hier hilft, Einträge später zuzuordnen — er gilt nur für diesen Rechner und diesen Browser.

🚪 Mail-Gate (Anti-Spam)

Zentrale Sicherheits-Schicht fuer ALLE E-Mails. Bei Verdacht alle Mails blockieren (Notbremse) oder Throttle-Schwellen anpassen. Jede Mail (auch geblockt) ist hier sichtbar inklusive Re-Send-Knopf.

🎁 Upsell-Angebote

Extras, die Gästen vor Anreise per E-Mail angeboten werden.

⚙️ Sonderleistungen

Zusatzleistungen mit konfigurierbarer Abrechnung (je Nacht / je Aufenthalt / je Person·Nacht), die bei Reservierungen ausgewählt werden können.

⚡ Preisregeln & Event-Pricing

Multiplikatoren für Dynamic Pricing und Event-basierte Preisanpassungen. Der KI-Scanner läuft täglich um 04:00 Uhr.


KI Event-Scanner

📋 Speisekarten

Speisekarten hochladen, KI-Extraktion und automatische Übersetzung in 6 Sprachen. Pro Betrieb ein QR-Code für die gedruckte Karte.

💶 Mehrwertsteuer

Steuersätze pro Leistungsart. Änderungen gelten für neue Rechnungen.

🍽 Leistungsbausteine

Frei definierbare Catering-Artikel (Name, Kategorie, Preis brutto, MwSt) als gemeinsame Preisliste für alle Betriebe. Werden beim Schreiben einer Catering-Rechnung per Klick als Positionen eingefügt.

🧹 Housekeeping

📊 Statistik-Dashboard

Umsatz pro Monat

Auslastung Zimmer

Buchungsquellen

Top 10 Gäste (Umsatz)